食物与拮抗

作者 天舒

猪肉*菱角——肚子痛

牛肉*栗子——起呕吐

羊肉*西瓜——伤元气

狗肉*绿豆——会中毒

兔肉*芹菜——会脱发

鸡肉*芹菜——伤元气

鹅肉*鸡蛋——伤元气

甲鱼*苋菜——会中毒

鲤鱼*甘草——会中毒

螃蟹*柿子——会腹泻

白酒*柿子——会胸闷

红薯*柿子——得结石

糖精*鸡蛋——会中毒

红糖*皮蛋——会中毒

洋葱*蜂蜜——伤眼睛

豆腐*蜂蜜——会耳聋

萝卜*木耳——得皮炎

马铃薯*香蕉——面斑

芋头*香蕉——会腹涨

花生*黄瓜——会伤身

白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素Ｃ。
萝  卜：严禁与橘子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。      

忌与何首乌、地黄混食。服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。 

还不宜与番茄、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用。因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。最好单独食用或与肉类一起食用。

甘  薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石。引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至危及生命。还不宜与香蕉同食。

韭  菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。

辣  椒：忌与一切补药同食，忌白术、牡丹皮等。

芹  菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。

香  蕉：忌与白薯、芋头同食。

枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。

苹  果：不宜与海味同食（凡海味均不宜与含有鞣酸的水果同吃），否则易产生腹痛、恶心、呕吐等。

牛  肉：不可与鱼肉一同烹调。不可与栗子同食，不可与黍米同食，忌与蜜同食。

羊  肉：不可与南瓜同食；忌与豆浆、荞麦粉、乳酪同食；忌与梅干菜、赤豆同食；忌铜、丹砂；与西瓜不能合并多吃。

狗  肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食，食后忌用茶。

驴  肉：忌与猪肉同食，否则易致腹泻。

兔  肉：不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮。兔脑能催生、滑胎，孕妇忌服。

鸡  肉：不可与葱、芥子同食。不可与獭肉、兔肉同食，不可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡的毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒。”

猪  肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与菱角、黄豆、蕨菜同食；忌与橘梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。

猪  肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食后易发痼疾；忌与鱼肉同食，否则会伤神。

猪  血：忌与黄豆同食，同食会使人气滞。忌地黄、何首乌。

鸡  蛋：不可与獭肉、兔肉同食，忌与糯米同食。忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，易生成柿结石；民间有食毛蛋的习惯，其实毛蛋中含有大量的病菌，食后易中毒。不能与消炎片同食。

白  酒：忌与汽水、咖啡同饮，同食会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害。