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化啖止咳——猪肺西洋菜汤

2009-03-06 12:32:30  作者:酷儿  来源:健康863  点击:
关键字:化啖止咳 猪肺 西洋菜汤

    材料:猪肺一副、猪肉或猪骨500克、西洋菜750克、白萝卜500克、干百合80克、姜一片。


    做法:将猪肺喉部套在水喉上,开水灌入肺内,直至猪肺成白色(俗语叫通肺),通好的猪肺和猪骨出水待用。干百合用温水泡洗,萝卜切件,放水下去慢火煲二个半小时,连煲两天。


    功效:猪肺补肺、止咳润肠、百合补肺益脾、补肝清热。西洋菜润肺去燥,萝卜清内热、解毒、健胃消食。

责任编辑:鸣仁
 

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