高益槐教授见证家乡荣获“中国红曲之乡”称号

　　11月29日，第七届中国红曲保护与发展论坛暨“中国红曲之乡”授牌仪式在高益槐教授的家乡——福建古田召开。此次论坛由中国文物保护基金会酒基会、中华红曲保护与发展联盟共同主办，古田县红曲协会承办。出席本次论坛的有中国文物保护基金会酒基会主任徐宏，台盟中央宣传部原副部长、中国艺术节基金会理事长安然，国家文物局博物馆司原司长孟宪民等。安发（福建）生物科技有限公司董事长高益槐教授和副总裁黎锦祥先生应邀出席论坛。

 

▲高益槐教授应邀出席论坛

 

　　此次论坛由中国文化保护基金会主任徐宏主持，以国家文物局博物馆司原司长孟宪民宣读“中国红曲之乡”批复文件拉开序幕。

　　福建古田历经四年多的努力，正式获得“中国红曲之乡”的称号。红曲生产是古田的主要产业之一，而古田县自古也是红曲的重要产区和典型代表。特别是新中国成立以来，古田红曲总产量和销售市场占有率始终在全国独占鳌头。2010年，古田红曲制作技艺被列入福建省级非物质文化遗产名录。相信历经千年风云的古田红曲产业，已然迎来了千载难逢的发展机遇，必将“中国红曲之乡”打造成一张亮丽名片。

 

▲授牌仪式

 

　　授牌仪式后，与会者就红曲研究进展、红曲色素的生理活性研究、红曲制造技术、古田发展红曲产业建议、古田红曲历史等进行了深入探讨研究。

　　高益槐教授认为此次家乡获得“中国红曲之乡”称号，实至名归。对于古田红曲产业的发展是一个新的起点，同时必须加强对红曲文化遗产的保护、传承、发扬。在提高古田红曲品质时，也需要同步研发各种以红曲为原料的延伸性、创新性系列产品，从而提升红曲的附加值。作为生在古田，长在古田的他，誓将为家乡红曲产业发展贡献自己的一份绵薄之力。

　　科研创新永远是企业的核心竞争力。正是在古田红曲文化的长期熏陶下，高教授经过多年的潜心研究，以天然精准的医学营养为主成分，用纯正的药食同源的古田红曲和国际领先的低温低压提取技术，深度挖掘红曲中洛伐他汀辅助降血脂，软化血管的功效，将红曲与饮料完美结合，研发出了21世纪新功能饮料——安诺康粬粬健。

 

　　安诺康粬粬健

 

　　据悉，红曲是利用红曲酶所产生的曲，因其呈现深红色且能生成红色素，自古以来被称之为红曲。红曲是一种传统的药食两用原料，具有消食、活血、健脾、益胃等功效。红曲中古田所产红曲最佳，又被称为“古田红曲”。古田红曲历史悠久，明版《八闽通志》《古田县志》和清版《福建通志》《本经逢原》对于红曲均有记载。