宝哥相对论：和最优秀的伙伴合作，能收获什么？

　　上周三，我们在北京召开了东方素养肽素乳产品研讨会。这是三生和中国食品发酵工业研究院达成战略合作以来，首次成果展示。值得高兴的是，伙伴们对肽素乳的反响很不错。而对我来说，和最优秀的伙伴合作，收获的并不仅仅是一款好产品。

 

 

　　2012年底，东方素养系列产品首次亮相。当时我们的产品开发背景，就是针对“食源病”：食物来源不安全和营养不均衡。肽素乳，作为东方素养产品体系中的又一款重量级产品，也是基于同样的开发理念。

　　在产品立项后，偶然看到的一篇媒体报道完全颠覆了我过往的想象：说到好喝有营养，不少人会想到牛奶，但是，第一，受生存环境的影响，牛的食物链未必安全；第二，牛自身的健康是个未知数；第三，很多人误以为奶牛这个品种本身就有持续产奶的能力，事实上有效的催奶手段却是注射雌激素。生活中有不少我们习以为常的食品，深究起来都会发现这样或那样的问题，想真正做到健康有营养，难度非常高。

　　三生一直以食品安全为己任，看到这样的报道，我更觉得责任重大。那么，我们能不能用高技术含量，用高标准的植物原料，开发出一款健康、安全、能快速吸收的全营养产品？市场需求和企业信心都有了，接下来当然就是怎么做了。

 

 

　　和最优秀的伙伴合作，是第一步。我们的战略合作伙伴——中国食品发酵工业研究院，是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构。在“最”字的背后，是科学严谨的方法和具体详实的数据报告。

　　率先体验过产品的伙伴们都说，肽素乳的口感很不错，好喝。但很少有人知道，在这款产品的开发过程中，不只是营养成分和功效有大量的数据和检测报告来佐证，连气味和口感都是用电子鼻和电子舌通过图谱做出来的。

　　这种方法，也被诺贝尔生理学/医学奖得主理查德•罗伯茨爵士所推崇。今年年初，他正式受聘成为三生全球产品研发顾问委员会的首席顾问之后，我们进行过一次深度会谈，谈话中，他提到最多的正是我们用在肽素乳研发上的方法。

 

 

　　在肽素乳产品研讨会上，我曾告诉伙伴们：肽素乳只是一个开始，中国食品发酵工业研究院正在研发的还有东方素养的多款功能性产品。我们将继续深入合作，用高品质的产品赢得市场，给用户带来更美好的健康体验。

　　事实上，和研究院的合作也只是一个开始。未来，我们将在全球范围内与更多顶尖的科研机构进行这样的合作。目前正在接洽的，就有美国、加拿大等非常有实力的伙伴。

　　和最优秀的伙伴合作，是会产生奇妙的化学反应的。我们的成果会越来越受欢迎，我们的自我要求也会越来越高，而最终受益的，既是用户，也是我们自己。