低碳饮食的益处——我的“东方素养”观

　　低碳饮食方式并不是要急剧地降低卡路里热量，相反，低碳饮食方式确保输给人体生命所必不可少的营养素和维生素，以保持新陈代谢顺利运行。低碳饮食方式的营养构成：大量植物和动物蛋白质、富含纤维素和维生素的蔬菜、沙拉、核桃、豆类和奶制品以及少量低血糖负荷的碳水化合物。

　　饮食方式转为低碳饮食就能自动增加摄入纤维素物质和副植物素以及维生素、矿物质和微量元素，这无疑对瘦身和健康裨益匪浅。饮食方式转变开始时，可能产生不完全如食用较大量的碳水化合物那样的适宜感，但在习惯低碳饮食方式和新陈代谢转变之后，人体就会重新恢复健康活力。由于血糖水平稳定和血糖水平波动减少，就不再容易受到饥饿袭击，从而有效控制体重。此外，低碳饮食方式还会提高我们的抗应激反应的能力和自身的修复能量。东方素养之低碳饮食的20个益处如下：

　　

　　l  瘦身，人体由利用碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源，由此实现减肥效果。

　　l  增加身体的能量和活力

　　l  降低对甜食的欲望

　　l  提高情绪

　　l  对抗强迫性和情绪性饮食

　　l  提升口腔卫生（维护牙釉质和牙龈健康）

　　l  促进关节健康，减少肌肉疼痛。

　　l  减少头疼症状

　　l  改善月经前不快症状

　　l  改善肠胃不适，如灼烧感。

　　l  改善肌肤状况

　　l  提升体内的甘油三酸酯，提供身体能量。

　　l  降低引致糖尿病的血糖

　　l  增加高密度脂蛋白胆固醇（对人体有益）

　　l  提高胰岛素的敏感性，促进代谢。

　　l  降低血压

　　l  降低血液胰岛素水平

　　l  同高碳水化合物节食相比，较少的肌肉数量丧失。

　　l  符合生酮膳食（一种低碳饮食的方式）原理，用于治疗身体的某类紊乱症。